Las condiciones húmedas de mayo de 2025 en el Valle del Jerte favorecieron el desarrollo de Monilinia laxa en flor y pedúnculo. Los técnicos de las cooperativas reportan que las aplicaciones preventivas de fungicidas en ventana de floración resultaron determinantes para controlar la enfermedad.
Los muestreos de Drosophila suzukii realizados en las principales zonas cereceras de España durante la campaña 2025 muestran una presión significativamente mayor que en 2024 en variedades tardías. Las trampas de monitoreo registraron hasta 450 capturas/semana en la comarca del Matarraña (Aragón) durante julio.
Las precipitaciones del 12-14 de junio de 2025 en el Bajo Aragón causaron cracking en variedades sin cobertura plástica: pérdidas del 18-35% en Burlat y Newstar, prácticamente nulas en explotaciones con cobertura anti-lluvia instalada.
Las heladas del 8-10 de abril de 2025 causaron daños de entre el 25% y el 60% en parcelas de fondo de valle del Valle del Jerte, con temperaturas de -2,5°C a -3,8°C durante 3-5 horas. Las zonas más afectadas fueron los municipios de Jerte, Cabezuela del Valle y Rebollar.
El protocolo fitosanitario que permite exportar cereza española fresca a China lleva operativo desde 2023. Los primeros dos años confirman la demanda pero también revelan los desafíos logísticos: 28-35 días de tránsito, cadena de frío exigente y volúmenes aún limitados a 4.000-5.000 toneladas anuales.
FEPEX reporta 32.400 toneladas de cereza española exportada en las primeras seis semanas de campaña 2025, un 11% menos que en el mismo período de 2024 por el impacto de las heladas de abril en Extremadura. El valor total aumentó un 8% por el mayor precio unitario.
Las grandes cadenas de distribución alemanas cierran contratos de suministro de cereza española entre enero y marzo, con volumen mínimo garantizado y precio de referencia indexado a lonja. Las cooperativas con más de 500 t de capacidad tienen ventaja estructural en estas negociaciones.
Mercamadrid registró en la semana 22 de 2025 la mayor entrada semanal de cereza española del año: 1.820 toneladas en cinco jornadas. El precio de mayorista cerró la semana en 2,85 €/kg para calibre 24-26mm.
La picota del Valle del Jerte abrió la campaña 2025 entre 3,80 y 4,20 €/kg en lonja, impulsada por la reducción de oferta tras las heladas de abril. En semana 24, el precio cedió a 2,60-2,90 €/kg al entrar los volúmenes de Aragón.
El acuerdo fitosanitario España-China permite exportar cereza fresca en contenedor refrigerado con tránsito de 28-32 días desde el momento del corte. La demanda china se concentra en calibres superiores a 30 mm y en fruta de alta firmeza. Aragón y Lleida lideran los primeros envíos. Análisis del protocolo, los requisitos de la cadena de frío y las perspectivas reales de volumen y precio en destino.
