Variedades 8 may 2026
Variedades tempranas de cereza: maduración, calibre y destino comercial
Las variedades tempranas obligan a decidir rápido: madurez, calibre y destino comercial marcan si conviene priorizar velocidad o selección.
Todas las noticias de Variedades (5)
17 abr 2026
Burlat en declive: por qué los productores españoles abandonan la variedad estrella del siglo XX
Burlat, la variedad que dominó la cerecicultura española durante décadas, representa ya solo el 6% de las nuevas plantaciones frente al 22% de 2018. Los productores citan tres razones principales: baja tolerancia al cracking, calibre decreciente con el envejecimiento del árbol, y precio de mercado que no justifica el coste de producción.
8 may 2026
Calendario varietal del cerezo español: escalonar oferta sin perder foco
El calendario varietal debe servir para escalonar mano de obra, calidad, entrada en central y destino comercial, no solo para ordenar fechas de cosecha.
17 abr 2026
Nuevas variedades tardías en ensayo del IRTA 2024: Staccato, Sumleta y Skeena destacan en calibre y firmeza
Los ensayos varietales del IRTA en la finca de Mas Badia (Girona) y Mollerussa (Lleida) durante 2024 muestran resultados prometedores para Staccato, Sumleta y Skeena en el segmento de variedades de maduración tardía. Las tres superan a Kordia en calibre y firmeza en las condiciones de ensayo.
17 abr 2026
Kordia, la variedad de cerezo que más ha crecido en nuevas plantaciones en España en 2024
Los datos de viveros y cooperativas confirman que Kordia fue la variedad más demandada en nuevas plantaciones de cerezo en España durante 2024, representando el 28% de las plantas vendidas. Le siguen Sweetheart (19%) y Regina (14%). Burlat continúa su declive: solo el 6% de las nuevas plantaciones.